Noticias
Verde Urbano: Providencia estrena espacio sustentable junto a Mercado Huertero
Tras un año de inactividad, el terreno ubicado en Padre Mariano #140 (antes conocido como Plaza de Bolsillo) volverá a cobrar vida con Verde Urbano Providencia, un espacio que acogerá proyectos sustentables rotativos y que se inaugura con Mercado Huertero, una comunidad de agricultores regenerativos de Paine que ofrecen vegetales frescos, libres de químicos y directamente de la huerta a la ciudad.
Todos los sábados, entre las 10.00 y las 15.00 horas, se podrá encontrar la cosecha y productos ecoamigable de Huerto Pro, La Cook, Campo Petrichor, De la huerta a la raíz, Nutrívora, en compañía de los panes artesanales de La Popular, mientras que desde el mundo del emprendimiento local -en esta primera etapa- expondrán Akutun (té y café mapuche), Alma Diseño, Miel de Campo y la decoración de ambientes de Craft Piery’s.
Adicionalmente, se recibirán residuos orgánicos de residentes y visitantes con la finalidad de convertirlos en materia orgánica, favoreciendo así el cultivo constante de vegetales frescos y nutritivos, a cargo de Ecolectando. Asimismo, se implementó un huerto urbano demostrativo con hortalizas, frutas y flores de temporada, brindando a los vecinos la oportunidad de cosechar sus propios alimentos de manera directa y sostenible, que es liderado por Huerto Pro.
La alcaldesa Evelyn Matthei expresó que “estamos felices de reactivar este lugar y de contar con la participación de nuestros vecinos en este proyecto tan significativo. ‘Verde Urbano Providencia' funcionará como un punto de encuentro que servirá como recordatorio tangible de la importancia de la agricultura sostenible y el cuidado del Medio Ambiente, donde además se reproducen las plantas de los jardines sustentables de la comuna”.
También adelantó que “próximamente, se impartirán talleres gratuitos de huertos urbanos, clases de cocina para propiciar una alimentación saludable, entre otros”.
Patricio Polanco, fundador de Mercado Huertero explicó que “esta iniciativa nace por la necesidad de acercar los vegetales altamente nutritivos, frescos y cultivados con un método regenerativo a las personas, fomentando el comercio local y generando esta interacción directa de productor a vecino o consumidor”.
Sobre la alianza con la Municipalidad de Providencia, manifestó que “como grupo de huerteros esperábamos instalarnos en un espacio en Santiago, así que el municipio cumplió ese sueño, lo que nos ha significado contar con un nuevo punto de venta para sacar provecho a nuestra cosechas, siendo los principales beneficiarios los vecinos. Providencia es una comuna muy activa en pro del emprendimiento, lo que nos está impulsando a tener mayor visibilidad y levantar nuestra ventas”.
