Providencia

Los fanáticos del tomate disfrutaron con más de 150 variedades

Para celebrar al rey del verano y concluir su temporada de cosecha, el sábado 16 de marzo se celebró El Día del Tomate en Verde Urbano, un espacio sustentable ubicado en Padre Mariano 140, que actualmente acoge al Mercado Huertero como invitado especial.

Más de 1.000 fanáticos se congregaron para explorar la diversidad de los 150 tipos de este fruto (caspian pink, zebra verde, canestrino y sharpei rot, entre otros) exhibidos en un mesón al centro del lugar. Allí, familias completas, grupos de amigos, chefs e invitados del mundo gastronómico compartieron momentos de disfrute.

Los agricultores regenerativos de diferentes zonas del país como Huerto Pro, La Cooka, Campo Petrichor, De la huerta a la raíz, y La Popular, Huerta Nativa, El Borde, La Huerta del Huairao, Kate La Farmer, Mundo Miel y Huerto Pucalán, desplegaron sus coloridos stand, ofreciendo vegetales y hortalizas frescos, directo desde sus campos a la ciudad.

Durante la jornada, las ventas superaron los $12 millones -según la información entregada por Mercado Huertero-, evidenciando el gran interés y apoyo de la comunidad.

También se encontraba disponible un huerto demostrativo para cosecha directa a baja escala, un bar de jugos en base a tomate, la venta de pizzas por parte de La Popular, degustaciones y más.

¡Pero eso no es todo!

La velada fue animada por la presencia de un niño disfrazado de tomate, quien entusiasmó aún más a los visitantes paseándose y tomándose fotografías con el público.