Providencia

Barrio Italia: La deliciosa Ruta del Brunch que convocó a 8.000 personas

Un día de otoño soleado, idóneo para recorrer el emblemático Barrio Italia. Ese fue el escenario que albergó a las 8.000 personas que se sumaron a la primera Ruta del Brunch el pasado sábado 06 de abril.

Bajo el lema “Desayuna tarde o almuerza temprano”, la propuesta gastronómica de las cafeterías y restaurantes adheridas incluyó opciones tradicionales, veganas, dulces (chocolates), de pizzas, con productos del mar, además de actividades adicionales como un taller de preparación de mate, lectura del tarot y la introducción del mundo del café espresso.

Durante todo el día -desde las 10.00 y hasta las 21.00 horas- los visitantes pudieron acceder a los menús de 32 locales: Pescado Rabioso, Café Raíz, La Candelaria, Alleria, Chocolatería CH3 Gourmet, Survenir, Silvestre Bistró, Enriqueta Café, Marina mar de tapas, El Horno Urbano, Rincón Jules, entre otras.

Paulina Ureta, presidenta Asociación Gremial Barrio Italia manifestó que “recibimos a más de 8 mil visitantes que se veían muy entusiasmados disfrutando de la actividad y también pidiendo que se repitiera pronto. Lo que también nos deja muy contentos y satisfechos es el espíritu colaborativo que se generó entre los emprendedores que se sumaron a la ruta. Mucha solidaridad y apoyo mutuo”.

Añadió que “como barrio pudimos mostrar la amplia y variada oferta gastronómica, además de un nutrido e interesante comercio con diseño de autor, generándose así un paseo por las galerías y tiendas, en un ambiente familiar, tranquilo y seguro".