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¡Atención veranistas! Descubre las 150 variedades en el Día del Tomate
Aún queda verano. Y para despedirlo, este sábado 16 de marzo, entre las 10.00 y las 16.00 horas, la Municipalidad de Providencia y Mercado Huertero organizan el Día del Tomate, una celebración protagonizada por más de 150 variedades originarias de Paine, Casablanca, Peralillo, Calera de Tango, Matanzas y San Francisco de Mostazal, que se efectuará en Patio Verde Urbano (Padre Mariano 140).
Para este sábado, la invitación es a explorar la fresca cosecha y los productos ecológicos de Huerto Pro, La Cooka, Campo Petrichor, De la huerta a la raíz, y La Popular, a quienes se suman Huerta Nativa, El Borde, La Huerta del Huairao, Kate La Farmer, Mundo Miel y Huerto Pucalán.
La agenda de actividades incluirá degustaciones, la exhibición y venta de los tipos de tomate, la oportunidad de cosechar en el huerto disponible, el servicio de drop off, y una carta especial de pan de masa madre, pizza en trozo, jugo de tomate, cafetería y la venta de miel, semillas y almácigos de hortalizas, mermeladas, conservas y los vegetales disponibles habitualmente.
La alcaldesa Evelyn Matthei manifestó que: “Verde Urbano se dedica a promover la sustentabilidad, el cuidado del Medio Ambiente y acercar la cosecha de verduras orgánicas a las personas. El 'Día del Tomate', celebra la diversidad y la frescura con más de 150 variedades de este fruto delicioso y saludable, donde también tendremos la oportunidad de apoyar a los agricultores y gozar con los productos ecológicos como nunca antes. Únanse a esta instancia llena de diversión, aprendizaje y compromiso con nuestro planeta”.
Patricio Polanco, fundador de Mercado Huertero, explicó que “el día del tomate nace para celebrar al rey del verano, cultivo que nos ha unido entre amigos huerteros y el público. Sin duda, será el momento para disfrutar de una jornada en torno a la Tierra, estamos felices de lograr traer el campo a la ciudad, no solo por transformar espacios urbanos a cultivables, también por crear instancias tan valoradas por la gente como un mercado fresco y local”.
Patio Verde Urbano
Tras un año de inactividad, el terreno ubicado en Padre Mariano #140 (antes conocido como Plaza de Bolsillo) ha cobrado vida - desde diciembre de 2023- con Verde Urbano Providencia, un espacio que acogerá proyectos sustentables rotativos y que actualmente está habitado por Mercado Huertero, una comunidad de agricultores regenerativos de Paine que todos los sábados ofrecen vegetales frescos, libres de químicos y directamente de la huerta a la ciudad.
También, se encuentra disponible un punto drop off para gestionar y convertir los residuos orgánicos de los vecinos en materia orgánica, favoreciendo así el cultivo constante de vegetales frescos y nutritivos, a cargo de Ecolectando.
Se implementó un huerto urbano demostrativo con hortalizas, frutas y flores de temporada, brindando a los vecinos la oportunidad de cosechar sus propios alimentos de manera directa y sostenible, que es liderado por Huerto Pro. Y funciona
Este espacio es administrado por el Departamento de Emprendimiento de la Municipalidad de Providencia.
Parte de las fotografías son gentileza de Mercado Huertero.
